에코 텍스타일 정보

사이언스타임즈 “요리에서 과학 찾기”2005년 9월 1일익혀 먹는 토마토가 몸에 좋다열 가하면 항암 효과 높아져 최근 불어오는 웰빙 열풍 덕분에 음료나 빙과로 재탄생한 토마토 제품이 큰 인기를 끌고 있다. 21세기 최고 식품으로 추앙받는 토마토는 19세기 초까지만 해도 단순한 관상용 식물이었지만, 20세기 들어와 먹는 야채로 구분되면서 스파게티, 피자, 샐러드 등 서양 요리에 꼭필요한 재료로 사랑받기 시작했다. 몇 해 전엔 미국 타임지가 꼽은 ‘몸에 좋은 10가지 식품’에 선정돼 그 진가를 인정받고 있다.토마토에는 피로를 풀고 신진대사를 돕는 비타민C, 지방의 분해를 돕는 비타민B, 항산화 역할을 하는 리코펜, 고혈압을 예방할 수 있는 루틴 등 몸에 좋은 다양한 성분이 풍부하게 함유돼 있다. 유럽엔 ‘토..

토마토는 세계10대 건강식품 '슈퍼푸드' 중 하나이고, 우리 주변에서 쉽게 접할 수 있는 과일(?)입니다. 그러나 학교들에서는 '채소'라고 배웁니다. 오늘 부터 먹기 시작한 토마토의 효능에 대해서 공부합니다. 당분간은 토마토만 집중적으로 연구해 봅니다.노화방지와 고혈압에 좋아요 토마토에는 비타민A와C 가 풍부하게 함유되어 있고 붉은색소인 라이코펜과 황색소인 카로틴 등이 풍부합니다. 토마토의 라이코펜 성분은 항산화작용이 뛰어나 활성산소의 활동을 억제해 줍니다. 이로인해 인체의 세포 노화를 막아주고 혈관의 노폐물을 걸러내줌으로 인해 사람의 혈관을 깨끗하고 탄력있게 해주어 뇌졸증과 심근경색의 질환에 도움을 주며 콜레스테롤 배출 효과가 크다고 알려져 있습니다, 또한 토마토의 루틴 성분 역시 혈압강하 작용과 혈당..