효소, 제대로 알고 먹어야 ‘보약(補藥)’

효소, 제대로 알고 먹어야 ‘보약(補藥)’ 요즘 효소와 관련된 많은 건강기능식품들이 TV홈쇼핑과 인터넷에 넘쳐난다. 소비자 입장에서는 어떤 것을 선택해 먹어야 하는지, 시중에 파는 제품 모두 효과가 좋은지 제대로 구분하기가 여간 어려운 일이 아니다. 효소가 좋다고 하지만 우리 몸 어디에 좋은지, 또 흔히 집에서 만들어 먹는 매실진액 같은 발효효소를 만들 때 주의할 사항은 없는지 전문가들의 도움을 받아 알아봤다. 일반적으로 건강하게 살기 위해서는 잘 먹어야 한다고 생각하지만 그보다 더 중요한 것은 음식이 몸에 소화 흡수되는 과정이다. 모든 음식은 중간에서 흡수 가능한 영양분으로 변화과정을 거치는데 효소는 이렇게 중간에서 영양분으로 변화시키는 역할을 담당한다. 효소는 혈액 속에서 생체기능이 원활해지도록 돕는..
+++LIFE 2014. 6. 7. 16:43
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